■Eテレ(021)
■2024年6月29日（土）
■午前11:00〜午前11:30（30分）
番組情報
[解説][ステレオ][字幕放送][再放送] サイエンスＺＥＲＯ 生命をつなぐ神秘のパワー 味覚
毎日お世話になっている「味覚」は生命が進化する上で超重要な感覚だった！ヒト誕生にも関わっていたかも？味覚研究の最前線！さらに味覚障害克服に挑む画期的研究も紹介！
「味覚の進化」を新たな味覚感知技術で解き明かそうとする日本発の研究に迫る！「味覚の進化」がなければヒトは生まれなかった！？霊長類の「うま味受容体」に起こった驚異の進化とは？謎を解くヒントはスタジオで井上咲楽が口にする「あるもの」。さらに味覚障害に苦しむ人を救う研究の最前線に迫る。舌にある味蕾を培養＆移植を目指す研究者。家族への思いが味蕾の未来を変える！生命をつなぐ神秘の味覚パワーをご堪能ください！
【ゲスト】明治大学農学部特任講師…戸田安香，【出演】井上咲楽，浅井理，【語り】川野剛稔
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